1. 结节病。
牛结节病在牛身上发病以后，牛的腿上就会出现疙瘩，还会导致牛的腿部出现肿胀现象，那么在这种情况下，牛就会出现腿疼不愿意站立的情况。我们要想给牛治好，就得给它治疗结节病，可以使用：银黄太保，这样对于牛的腿部肿胀、蹄子疼痛、身上的结节，都可以有效治疗，解决牛的结节病问题。
2. 腐蹄病。
牛的腐蹄病主要发生在天气炎热、经常下雨的夏季，牛的蹄子长期浸泡在圈舍地面堆积的粪水里面，就会导致蹄子发炎和溃烂。我们给牛治疗的时候，可以使用双氧水对牛的蹄子进行冲洗消毒，饮水给牛补充：多维太保，保证牛的营养供给，这样可以慢慢解决牛的腐蹄病问题。
如果牛的蹄子烂得特别严重，我们也可以使用：银黄太保，对于牛的腐蹄病效果同样很好。另外就是我们养殖户要注意圈舍地面的卫生要打扫好，尽量保持地面干净卫生。
牛蹄筋的热量并不是特别的高，每100克牛蹄之中含有150大卡左右的热量。它的营养价值丰富，含有比较多的蛋白聚糖还有胶原蛋白，脂肪含量相对来说比较低。适量的吃一些牛蹄筋，可以有效的补充身体所需要的免疫力，并且可以促进局部皮肤胶原蛋白的补充，能够保证局部皮肤的水润程度，并且可以增加局部皮肤的弹性。对于皮肤干燥有很好的改善现象。
要取下牛蹄子的壳，首先需要将其清洗干净，并在热水中浸泡10-15分钟，然后用刀沿着牛蹄子的裂口小心地剖开，顺着牛蹄子的形状将其壳剥下，注意不要伤及肉质。
如果牛蹄子的壳较难取下，可以在热水中再次浸泡一段时间，或者用清水加白醋清洗，这样可以使壳更容易脱落。最后，将肉质清洗干净后，就可以开展相应的烹饪方式了。