"八方五合"是一个汉语成语，意指四面八方的人聚集在一起，形容很多人从不同的地方来到同一个地方，或者指各种力量汇聚一处。其中，“八方”指的是东、南、西、北、东南、东北、西南、西北这八个方位，代表空间上的全面；“五合”则可能是指五行（金、木、水、火、土）相生相克的关系和谐统一，或者是指五湖四海的人们汇聚一堂。这个成语常用来形容人多势众或者各种因素汇集的情况。
500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
具体时间当然要看看大小了。如果十斤的龙虾才蒸10分钟，肯定不熟。如果是一斤的龙虾，10分钟，肯定够了，所以要看具体的大小。