我们家的年夜饭，冷菜热菜齐上桌，6道冷菜，10道热菜，家常菜肴幸福的味道。冷菜有：1、咸猪头肉——鸿运当头；2、猪舌头——也被称为：猪利，顺利的意思；3、腊肠——幸福长长久久，腊味也是经典的年菜；4、咸蛋——应该是代表圆满（愿大家富到流油）；5、花生——生生不息之寓意；6、酱牛肉——牛气冲天。以上的冷菜荤菜偏多，开年饭可以素一点了。接下来分享热菜，家常菜肴幸福的味道。
一、土豆烧牛肉——土豆软糯，牛肉鲜香味美。牛肉先炖至软烂，后加入土豆同烧，简单快捷。土豆先入锅煸炒至边缘微焦，后将牛肉炒一炒，加入土豆、红烧酱油、番茄酱、精盐同烧，最后收汁出锅。
二、大白菜烧羊肉——当地人喜欢的做法，需要用到辣椒酱、冰糖、黄酒、胡萝卜、精盐、红烧酱油，将羊肉用调料炒一炒之后，加入白菜、胡萝卜、清水同炖，待白菜软烂出锅。
三、荷兰豆炒腊肠——将荷兰豆、胡萝卜片焯水捞出，腊肠炒至透明，加入荷兰豆、胡萝卜片，生抽酱油、精盐炒匀即可。小编喜欢荷兰豆，孩子喜欢松木熏腊肠，加点胡萝卜同炒，脆爽的豆荚，鲜美的腊肠，婆婆也夸荷兰豆脆爽可口，超好吃。
四、香菇炒青菜——自家种植的蔬菜，加点香菇炒一炒，味道超赞，比肉还抢手。新鲜的香菇与菜根部分入锅炒一炒，炒出香菇的味道，菜根变软，后加入菜叶部分、精盐，少量的开水，翻炒几下即可出锅。
五、红烧鲫鱼——年年都会准备的菜肴，一般都是以鲫鱼为主。这道菜是婆婆烧的，将鱼煎一煎，后加入姜、葱，红烧酱油，少量的辣椒酱、清水、精盐同烧，后出锅前加入香菜。
六、香菇笋干炖猪蹄——猪手，发财手之寓意。将猪蹄、泡发的笋干焯水，与香菇、红烧酱油、冰糖、姜、葱、料酒与清水，加入电饭煲中，用炖汤键炖制。
七、肉丸——代表着团团圆圆的肉丸，年夜菜必上的菜肴。有婆婆的萝卜肉丸也有我制作的糯米丸子，鲜香味美，鲜嫩而不腻人。
八、橙子烧排骨——全家都夸好吃的菜肴，酸酸甜甜，香而不腻。排骨焯水后，用姜、葱、酱油煸炒，加入开水、少许冰糖，烧开，加入两个橙子果肉，清水没过食材表层，炖至汤汁浓郁，收汁出锅即可。
九、青蒜瘦肉炒粉条——此菜光盘啦，粉条泡软后，先将瘦肉、姜、葱炒一炒至变色，加入酱油、料酒、开水，烧一二分钟，加入青蒜、粉条、精盐翻炒几下即可出锅。
十、老鸡汤——婆婆提前炖好的鸡汤，看起来是不是很油腻？而这汤可香了，是婆婆自己养殖的老鸡，每年都是婆婆提前炖好在锅里，鲜美又有营养的汤品，年年喝不腻，这是妈妈的味道，幸福的味道。
年夜饭祝福语1
1、 欢乐在缠绕，幸福在打滚，吉祥在升华，甜蜜在酝酿，美好在发酵，喜气在蔓延，心情在开怀，脸颊在微笑，快乐在倒数，祝福在送达：除夕夜，祝你开心永远，幸福永远，好运永远!
2、 热腾腾的饺子，传递祥和与温暖;美滋滋的心情，昭显幸福与快乐;甜蜜蜜的笑容，绽放和谐与团圆;真诚诚的问候，传递友情与问候：除夕将到，大吉大利!
3、 一年除夕到，人人开颜笑。国泰民安好，家家乐淘淘。吃穿不用愁，宽敞住房妙。各个得团圆，健康幸福绕。短信祝福发，愿你快乐无烦恼!
4、 找点空闲，找点时间，领着孩子常回家看看;带上笑容，带上祝愿，陪同爱人常回家看看。过年了，回家吧，看看老家的爸妈!新春之际，祝天下所有的父母身体健康，万事如意!
5、 除夕，岁末岁首，正是祝福和祈祷的时候，过去的一年，有欢乐也有苦恼，让我虔诚的祈祷，祈祷伟大的祖国繁荣昌盛，祈祷可爱的家和睦美满，祈祷朋友幸福快乐，顺心如意。
6、 当除夕的钟声再次敲响，当午夜烟花再次烂漫，当隆隆的鞭炮再次响彻，我的祝福随着金龙飞奔到你的身边：祝你在新的一年万事如意，工作顺利，家庭美满幸福。
7、 除夕，跨过时间的门槛，走向春天的怀抱!迎着崭新的一年，走向新的辉煌和创造!祝福最亲爱的朋友，好运连连，好事连连，好梦圆圆。
8、 一盘佳肴上桌，二人同心齐贺，三代子孙多福，四世同堂和睦，五湖四海道喜，六六大顺新年。祝福送给幸福人，祝除夕快乐，新春大吉大利!
9、 金龙献瑞，好运相随。摸摸龙须，生活有滋有味;握握龙角，日子越过越好;拍拍龙背，一年称心如意;捏捏龙足，事业大有作为!祝新春愉快!
10、 万家灯火摇曳着快乐幸福，美酒飘香洋溢着富裕美满，欢声笑语荡漾着团圆的小舟，晶莹水饺表达着人们美好心愿。愿你除夕阖家欢，陪伴二老到天亮!
11、 今夜是除夕，快乐不会离。佳肴已备齐，酒杯已端起。鼠年将完毕，鼠年人如意。祝福不可迟，定要拿第一。祝你除夕快乐如意!
12、 银羊劲舞除夕夜，朋友短信送上前，除夕之夜来守岁，大年初一贺新岁，岁岁平安吉星照，年年福寿安康健。你点灯，我放炮，一起开心多热闹。幸福心情赛蜜糖，祈福今世乐无疆!除夕快乐!
13、 跨年钟声响彻天涯，问候专列准时抵达。难忘的鼠年已成过往，兴旺的鼠年火红一片。亲人的思念牵挂万千，发出的短信肺腑心愿。除夕的祝福快乐甜蜜，开心的朋友幸福永远!除夕欢欢喜喜守岁哦!
14、 喜庆春联贴在门，吉祥如意快降临;鞭炮声声除旧岁，天增岁月人增寿;烟花朵朵色彩美，除夕之夜快乐传。手机短信忙不停，朋友问候已上门。话语虽短情意长，一份祝福一份情。祝除夕快乐，合家幸福!
15、 除夕之夜红灯挂，炎黄子孙美满画!辞旧迎新鞭炮鸣，华夏大地欢笑乐!福星高照运来到，福寿安康吉祥送!福海禄山财路通，鼠年顺利万事兴!祝愿朋友除夕快乐，鼠年大吉大利!
在年夜饭中适合吃的水果有很多种，例如柑橘类水果、草莓、石榴、苹果和西瓜等。这些水果味道鲜美，口感清爽，还有助于消化和缓解饱腹感。特别是柑橘类水果，富含维生素C和其他营养素，可以提高免疫力，有助于抵抗寒冷天气引起的感冒和其他疾病。选择适合自己口味的水果，加入到年夜饭中，可以为整个家庭增添健康和美味的元素。