鸟结糖是一种源于葡萄牙的糖果，始于16世纪。它的名字起源于一种古老的传说。相传，当时葡萄牙的一位修女在 convent（修道院）里制作了一种美味的糖果，受到了僧侣们和附近居民的喜爱。由于这种糖果的制作过程中涉及到鸟类的羽毛，于是被命名为“鸟结糖”（Bolo de Avó，又称“奶奶的蛋糕”）。
鸟结糖的制作方法独特，通常是将鸡蛋、糖、黄油和低筋面粉混合在一起，制成面团后擀成薄片，再切成小方块。糖衣是用糖、水、葡萄糖和柠檬汁熬制而成的。将擀好的面团小块沾上糖衣，再通过专业工具将其固定成鸟结状。最后，将鸟结糖放入烤箱烘烤，待其表面呈金黄色即可出炉。
鸟结糖口感酥脆，甜而不腻，质地松软，深受人们喜爱。如今，它已经成为了葡萄牙最具代表性的甜点之一，也在世界各地受到了广泛欢迎。
笔顺：撇、竖、横折、横、横、横、横折弯勾、点点点点字义：（鸟）niǎo脊椎动物的一纲，温血卵生，全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，一般能飞：鸟类。
1. 鸟缺钙的症状包括：鸟蛋薄壳、鸟骨脆弱、易断骨、羽毛发育不良、鸟嘴流血、鸟出蛋困难等等。
2. 钙是鸟类生长所迫切需要的矿物质之一，缺乏钙会导致骨量减少、羽毛生长不良等问题，可能导致不良后果。
因此，给鸟补钙是非常必要的。
3. 对于鸟缺钙的处理方法，可以在鸟食中添加骨粉、海藻粉和蛋壳粉等有机矿物质，其中骨粉是最常见的辅助添加剂。
同时，插上适当的钙棒或磨齿石也有助于补钙。