可以的。
羊肚菌种植后本来就要覆盖平棚拱棚等，最佳的揭膜时间通常为出菇前10～20天，而出菇需要一个多月，因此盖棚十多天完全不影响。
羊肚菌在浇施催菇水后3天左右形成过程：
1、针尖期：原基大小和针尖相近，需要使用扫描电镜放大进行观察，可以发现有菌丝扭捏成结点。
2、球形原基阶段：盘状结膨大成球形结构，同时在盘状结中部出现最初原基形态。
3、原基伸长阶段：原基从球形拉伸成为长锥形，连接土壤培养基的基部部分逐渐增大。
4、原基分化阶段：菌盖和菌柄的形态特
8天。
羊肚菌在浇施催菇水后3天能出原基,之后再经过5-7天,羊肚菌雪花期到原基期总共需要8天。原基长成2厘米左右的幼菇,然后幼菇逐渐生长发育至成菇,其菌盖呈近球形、卵形至椭圆形,高度为4-10厘米,宽度为3-6厘米,柄圆柱形,颜色近白色,粗度约菌盖的2/3,子囊圆筒形。
浇完楼梯踏步砼挡板后需要等待一定时间才能拆除边模，具体时间由混凝土养护期和强度达到要求两方面决定。一般需要养护7-14天左右，以确保混凝土能够承受拆模时产生的外力，并达到设计要求的强度。在此过程中，应采取必要的养护措施，包括保持养护环境湿润和避免外力冲击等。拆除边模时应遵循安全规范，确保不会对现场人员和设备造成影响。