为了保持南充米豆腐的新鲜和美味，我们需要注意其储藏方法。
首先，将米豆腐放入干燥、通风良好的地方，避免潮湿和受潮。如果是买来的已经包装好的，可以直接放在阴凉干燥的地方。
其次，不要将米豆腐直接暴露在阳光下，否则会影响其口感和质量。最后，应该避免与其他食品一起存放，以免相互污染和腐败。在正确的储藏方法下，南充米豆腐可以保持较长时间的新鲜度和口感。
四川南充不属于高原地区。南充地处四川盆地东北部，嘉陵江中游，属亚热带季风性湿润气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，年平均气温17.6℃，1月平均气温6.2℃，7月平均气温28.5℃，年降水量1000～1300毫米，无霜期240天左右。南充地势平坦，海拔高度在200～1000米之间，最高点为仪陇县的龙牙山，海拔1090.1米，最低点为南部县的嘉陵江出境处，海拔146米。因此，南充不属于高原地区。
米豆腐是一种常见的食品，但是储存起来却很容易变质和发霉。为了保证米豆腐的口感和品质，正确的储藏方法是非常重要的。
首先，需要将米豆腐放在清洁的容器内，并且尽可能保持干燥。
其次，要将容器密封，避免其受潮和感染细菌。
最后，存放的温度最好控制在10℃~15℃左右，避免过高或过低的温度。如果要长时间储存米豆腐，可以将其放进冰箱中保存，但要注意先把米豆腐切块，方便取用。通过正确的储藏方法，可以让米豆腐始终保持新鲜美味。