用料
盖菜 1棵
虾米 适量
蒜头 适量
蔬之鲜 适量
盐 适量
做法步骤
1、食材准备好
2、起油锅
3、放入蒜头爆香
4、倒入盖菜，快速翻炒
5、加适量盐，盐的多少直接取绝于你购买的虾米咸与淡来决定
6、加入虾米
7、翻炒均匀后加入蔬之鲜
8、翻炒均匀后即可出锅
主料
盖菜300克
辅料
虾皮30克
配料
盐适量
油适量
蒜5瓣
1.准备材料。
2.盖菜清洗干净，切段。
3.虾米皮用凉水清洗。
4.炒锅放少许油小火炒香蒜片。
5.下入盖菜翻炒。
6.加入虾皮、盐继续煸炒片刻至熟即可。
用白萝卜。小时候家里最喜欢用白萝卜煮河虾吃。不过虾米煮白萝卜更好吃，虾米比河虾鲜嫩一些。时代俱进现在的河虾贵好多。