在苹果设备上，如果您想关闭媒体同步功能，可以按照以下步骤操作：

1. 连接您的iOS设备到Mac或PC。

2. 打开iTunes（在macOS Mojave 10.14及之前版本或Windows PC上）或Finder（在macOS Catalina 10.15及更高版本上）。

3. 选择您的设备。

4. 根据您想要停止同步的媒体类型，点击“音乐”、“照片”、“影视”或其他相关的同步选项卡。

5. 取消选中“同步音乐”、“同步照片”或“同步影视”等复选框。

6. 如果您想要删除设备上现有的同步内容，可以点击“移除”按钮旁边的“全部”，以删除所有已同步的项目，或者只删除选中的项目。

7. 点击“应用”或“同步”按钮保存更改。

这样，您就可以停止iTunes或Finder与您的iOS设备之间的媒体同步。以后，除非您再次选择同步这些媒体类型，否则设备上不会再自动同步这些内容。